韭菜盒子

1/8. 面忘记拍照了。昨晚上和的面。热水冷水各一半。或者温水直接和也行。 韭菜盒子的面要软一点。醒了一晚上。早上方便用。

2/8. 鸡蛋打散。先炒散凉凉

3/8. 韭菜是昨晚洗干净的。 晾干。 早上直接切碎

4/8. 切好的韭菜馅放香油。 防止出水。

5/8. 虾仁切碎。 跟韭菜鸡蛋一起。拌入十三香 油 鸡精 生抽。盐等到要包的时候再放

6/8. 边包边烙。 很快就好了。 一定要小火。 个人喜欢少油所以只是锅底放一点点

7/8. 面是烫面。鸡蛋也是熟的。韭菜虾仁也熟的比较快。 翻个面就差不多好了。