买个好久的羊排一直冻在冰箱里，冰箱里实在是没地方放了，实在又不知该怎么吃，琢磨半天想到了这个吃法，很不错呢亲们都来试试吧非常简单的哈
| 主料 | ||
| 羊排2斤 | 姜适量 | 大葱适量 |
| 大蒜适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
| 干辣椒适量 | 桂皮适量 | 黄豆酱一汤勺 |
| 老抽适量 | 冰糖一块 | 食盐适量 |
| 料酒适量 | ||
羊排火锅的做法，共3个步骤
1/3. 将羊排洗净冷水泡一小时
2.冷水下锅焯一下水
3.锅放油放葱姜蒜炒香，放入花椒大料干辣椒桂皮冰糖料酒老抽黄豆酱，加入开水（冷水要先烧开）放羊排小火炖一小时放盐，肉烂了就可以了
4.炖肉的时间可以准备点喜欢吃的菜，一边吃肉一边涮起来！
2/3. 我准备了金针菇 香菇 圆生菜 鸭血 藕 老公说跟外面吃的羊蝎子味道一样 我们吃的好满足…
3/3. 我家灯光有点暗照的不清楚 卖相不好 吃着真心不错 下次还会做的
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营养信息
详细信息>>- 羊排火锅热量2345 千卡
- 脂肪41.96 克
- 蛋白质89.42 克
- 碳水化合物471 克
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吃花椒100克，热量258千卡
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吃冰糖100克，热量397千卡
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