| 主料 | ||
| 排骨1000克 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 | 清水适量 |
| 盐适量 | 葱花适量 | 大蒜适量 |
| 姜适量 | ||
糖醋排骨新手瞬间变大厨噢的做法，共3个步骤
1/3. 排骨先用水嘲一遍，水中放入少许盐，沸水下肉，，水开一遍捞出排骨。
2/3. 接下来无敌糖醋秘方来啦，霍哈哈。料酒，酱油，糖，醋，清水的比例是1:2:3:4:5，比如说一勺，就是料酒一勺，酱油两勺，糖三勺，醋四勺，水五勺。
3/3. 锅内热油，放入葱花，姜，蒜爆香。下入排骨，翻炒几下后放入糖醋汁。大火煮开后转小火，炖到快没汁时开大火收汁。装盘上桌啦。
小窍门
我这个糖醋汁有点偏酸哦，不喜欢酸的可以稍放点水，但是醋在加热的时候是可以挥发的哦……
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