草莓酱慕斯

1/6. 分离蛋白蛋黄制做一个可可戚风蛋糕

2/6. 蛋糕体分片，2层或3层随意。

3/6. 打发淡奶油，蛋糕夹层抹一层淡奶油，蛋糕体外面也均匀涂抹。

4/6. 吉利丁片清水软化后捞出，在容器中隔水融化，加入200克草莓果酱，搅拌均匀后淋在涂抹完奶油的蛋糕表面，插入两片橙片立即放入冰箱冷藏

5/6. 冷藏1小时后慕斯酱凝固即可，撒上装饰物。