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棒棒糖蛋糕

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主料
鸡蛋3个低筋面粉110克砂糖50克
泡打粉3克色拉油40克柠檬汁少许(可加,可不加)

棒棒糖蛋糕的做法,共6个步骤

1/6. 鸡蛋打散,加入白砂糖,低粉和泡打粉过筛,用打蛋器搅匀。

2/6. 加入色拉油,拌匀,没有色拉油,玉米油也可。

棒棒糖蛋糕的做法图解3

3/6. 装入裱花袋中,挤入蛋糕模具里,尽量挤满,盖上另外一半模具,

棒棒糖蛋糕的做法图解4

4/6. 烤箱预热150度,中层,20分钟左右,(美的38升烤箱)烤好脱模,晾凉备用

棒棒糖蛋糕的做法图解5

5/6. 隔水融化巧克力,尽量多点巧克力,要不不好操作,不容易裹匀,虽然没有拍图,希望大家能理解,就是把棒棒糖蛋糕放到融化好的巧克力碗里,滚一圈,基本裹匀,然后棒棒沾点巧克力插在蛋糕上,拿出来接触碗的那面巧克力有点少,在轻轻的沾一下就好,这样做出来基本很匀,我是用的德芙巧克力,黑巧好用,白色德芙有点稠不好用,建议买可可脂含量高的巧克力币。

棒棒糖蛋糕的做法图解6

6/6. 依次裹好,晾到巧克力凝固,包装即可,不想画的,用彩针,或者彩珠装饰即可,一样漂亮

小窍门

大约20个的量,我的模具是20个的

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营养信息

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  • 棒棒糖蛋糕热量1050 千卡
  • 脂肪111.61 克
  • 蛋白质22.66 克
  • 碳水化合物221 克
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