好久没有来看大家了，这段时间挺忙的，各种考试、活动之类的，终于可以静下来玩转我的菜谱啦。这次推荐给大家的是牛奶醇吐司，不仅好吃而且还有丰富的营养哦，早上没时间做早餐，可以随便夹点东西当三明治吃也是很不错的哈。牛奶也可以换成奶油或者酸奶，这样的话会更松软、更好吃哦。
| 主料 | ||
| 高粉300克 | 白糖70克 | 盐2克 |
| 辅料 | ||
| 酵母4克 | 温牛奶190克 | 黄油25克 |
| 全蛋液适量 | ||
牛奶醇吐司的做法，共18个步骤
1/18. 将主料倒入碗里
2/18. 酵母加入温牛奶溶解，静放10分钟
3/18. 倒入面粉里
4/18. 揉至光滑的面团
5/18. 加入黄油，揉至完全阶段【即有很薄的薄膜】
6/18. 收圆，热水发酵2小时
7/18. 发至2.5倍大即可
8/18. 取出来排气，分为4份
9/18. 取份擀开，从下向上卷好
10/18. 放入模具里，
11/18. 2发至九成满
12/18. 刷层蛋液，合上盖子，放入预热好的烤箱170度40分钟即可
13/18. 成品
14/18. 成品
15/18. 成品
16/18. 成品，哇，拉丝了瑘
17/18. 成品
18/18. 很好吃，非常松软哦
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18
小窍门
无
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