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黑椒胡萝卜蛋炒饭

黑椒胡萝卜蛋炒饭

Angiecharm

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大多时候我家厨房里无论中式或西式料理,都少不了黑胡椒的调味,更像是一种改不了饮食习惯。今天做了一个很家常的蛋炒饭,蔬菜类可以自由搭配,胡萝卜,香菇,芹菜,喜欢什么就加什么,还可以加火腿丁,腊味等,很百搭的蛋炒饭。
主料
味好美黑胡椒粉适量适量白糖一小撮
食用油一大勺鸡蛋1只冷米饭一碗
胡萝卜一段

黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法,共5个步骤

黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法图解1

1/5. 胡萝卜磨成茸,鸡蛋打散,冷米饭拨散。热锅,下一大勺油,这次用的是鹅油。

黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法图解2

2/5. 下胡萝卜茸,炒至5成熟。

黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法图解3

3/5. 下米饭,炒至粒粒分明不结团。

黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法图解4

4/5. 倒入鸡蛋液。

黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法图解5

5/5. 炒匀后,下黑胡椒粉,一小撮糖,适量盐调味,即可装盘。

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营养信息

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  • 黑椒胡萝卜蛋炒饭热量966 千卡
  • 脂肪109.61 克
  • 蛋白质15.66 克
  • 碳水化合物122.12 克
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