汤种全麦香蕉吐司

1/6. 先制作汤种。冷藏1小时

2/6. 酵母用温牛奶进行提前释放。

3/6. 粉类，糖，盐，酵母水，汤种，进行20分钟揉合。再加入黄油进入30分钟揉合。直至出膜为止。

4/6. 发酵一小时后。分三份整形，松弛15分钟，放入吐司盒。放进烤箱，里面加一碗水，二次发酵45分钟。

5/6. 发酵6分满后，表面涂蛋液撒杏仁片。烤箱180度上下火，30分钟。