主料 | ||
菠菜适量 | 黄豆芽适量 | 日本大根适量 |
香肠适量 | 胡萝卜适量 | 紫甘蓝适量 |
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
韩式辣酱适量 | 白砂糖适量 | 盐适量 |
味精适量 | 黑白芝麻适量 | 香油适量 |
1/7. 日本大根用刀切成细丝。
2/7. 黄豆芽用水冲洗干净,去掉头和根,然后用烧开的水烫至断生。
3/7. 菠菜用水冲洗干净,在开水中焯烫,然后用冷水冲凉,去掉颈部,只用叶。
4/7. 香肠用刀切成细丝。
5/7. 胡萝卜、紫甘蓝用水冲洗干净,用刀切成细丝,分别用油炒熟。
6/7. 碗中盛上刚刚焖好的米饭,把上述做好的食材码在碗中。煎锅放少许油,打入鸡蛋,稍稍煎熟,不要煎老,中间要唐心的好吃。把煎好的蛋放在碗中央,撒少许变黑白芝麻。看多漂亮的韩式拌饭。
7/7. 拌饭中加韩式辣酱、白砂糖、少许盐、味精、香油、少许黑白芝麻,调拌均匀就可以吃了。