记得曾经做鸡蛋煎饼喜欢用白糖调味，后来为了伴着粥吃就改用盐调味。有一次，家里正好有一些榨菜没有吃完，就试着用榨菜调味，味道非常赞。现在专门买着榨菜来调味，不但可以去除鸡蛋的腥味还可以增香提鲜，很不错。
| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 面粉40克 | 榨菜15克 |
| 辅料 | ||
| 食用油20毫升 | ||
榨菜鸡蛋煎饼-乌江榨菜的做法，共6个步骤
1/6. 原料准备着
2/6. 鸡蛋打入面粉的盆内，放入榨菜
3/6. 加入少许水调匀无面粉颗粒
4/6. 平底锅放油，油热后调入面糊煎
5/6. 两面煎至金即可
6/6. 取出切块装盘
小窍门
因为榨菜有咸味所以不需要放盐了
煎的时候一定要小火
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营养信息
详细信息>>- 榨菜鸡蛋煎饼-乌江榨菜热量249 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物69.72 克
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
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吃面粉100克，热量366千卡
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吃煎饼100克，热量354千卡
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