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黄金炒饭

黄金炒饭

爱生活的馋猫12

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晚上的剩饭大利用
主料
鸡蛋2个米饭1碗半花生油3瓷勺
1/3调料勺酱油1瓷勺南瓜100克
培根100克

黄金炒饭的做法,共5个步骤

黄金炒饭的做法图解1

1/5. 用家里的饭碗装一碗半的米饭,这个是瓷勺,里面要用它量调料,鸡蛋加盐打均匀备用,南瓜切粒用奶锅煮水灼熟,中火热锅,放入3瓷勺的花生油,待油热就可以把米饭倒下去了,用铲子尽量把干米饭压平,翻炒,这样大概翻炒3分钟

黄金炒饭的做法图解2

2/5. 这个时候可以加入那一瓷勺的酱油啦,下去之后马上翻炒拌匀酱油,让米饭都均匀沾上

黄金炒饭的做法图解3

3/5. 等到感觉米饭都沾均匀酱油之后就可以把鸡蛋浆倒进去,快速翻炒,火变中小火,用铲子压平翻炒,米饭会更香哦,炒至蛋液干黄的时候米饭也可以了,这个时候盛出装碗里

黄金炒饭的做法图解4

4/5. 装满碗,稍稍用力压平,这个时候就着热锅加油放培根进去翻炒,炒至两分钟就可以待用,把饭碗倒扣在碟子上,再拿起饭碗,米饭形状就出来了,加入之前灼熟的南瓜和培根

黄金炒饭的做法图解5

5/5. 成品图

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营养信息

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  • 黄金炒饭热量1527 千卡
  • 脂肪147.28 克
  • 蛋白质62.48 克
  • 碳水化合物55.97 克
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