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1/3. 鱿鱼洗净,用微波炉打一两分钟,八九分熟即可。切小块备用。
2/3. 圆葱切细丝备用。鸡蛋打散放少许盐。
3/3. 炒锅烧热,油适量,圆葱爆锅,炒出香味,下鸡蛋液翻炒略凝,放米饭,压散反复炒,最后发鱿鱼,略炒调味,我放了一点海鲜酱油,撒上芝麻,出锅装盘。
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