玉米鸡蛋卷

1/12. 火腿肠切细末，葱花、蛋备用。

2/12. 玉米粉备用。

3/12. 蛋打成蛋液。

4/12. 加入适量玉米粉，可以少加点，因为加多了口感会太粗糙。

5/12. 加入葱花和火腿肠末，加适量盐和一点点五香粉。

6/12. 搅拌均匀成较稀的面糊。

7/12. 不粘锅涂一层油，倒入一半的面糊。晃动锅子使其尽量均匀。

8/12. 基本凝固后，从一头卷起，全部卷好。

9/12. 倒入另一半面糊，晃开。

10/12. 底下基本凝固时把前面卷好的一半放在边缘，再卷起。

11/12. 全部卷好后，再在锅里煎几分钟。