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美腻蝴蝶酥

美腻蝴蝶酥

西瓜美眉

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记得有一次我妈在蛋糕房卖的蝴蝶酥,不到一会就让我和儿子一扫光,之后儿子吵着还要吃,让我去买,我心想蛋糕房做的肯定用的是便宜黄油,吃多了会对身体不好,所以我就自己做了些干净卫生的蝴蝶酥,儿子吃完后,还说“妈妈,你做的真好吃~\(≧▽≦)/~”
主料
低筋面粉62克高筋面粉62克黄油(裹入用)80克
黄油12克60克2克
白砂糖5克

美腻蝴蝶酥的做法,共10个步骤

美腻蝴蝶酥的做法图解1

1/10. 材料大集合啦

美腻蝴蝶酥的做法图解2

2/10. 黄油(裹入除外)融化,加入盐,水放在盆子里

美腻蝴蝶酥的做法图解3

3/10. 揉成光滑的面团,盖保鲜膜,冰箱冷藏1个小时左右

美腻蝴蝶酥的做法图解4

4/10. 拿出面团,开始把裹入黄油装袋,擀成长方形,

美腻蝴蝶酥的做法图解5

5/10. 放入擀好的面片中间,上下左右对折,把黄油全部盖住。

美腻蝴蝶酥的做法图解6

6/10. 翻过来,擀成长方形,再重复上一个步骤几次,擀好。

美腻蝴蝶酥的做法图解7

7/10. 刷子蘸少许水,刷在擀好的面片上,撒上糖

美腻蝴蝶酥的做法图解8

8/10. 从两端往中间卷,如图所示。

美腻蝴蝶酥的做法图解9

9/10. 切若干块,会有点软,那么就要用到我们的小手了,整形。

美腻蝴蝶酥的做法图解10

10/10. 烤箱预热上下火180度10分钟。先180度烤15分钟,后160度5分钟。根据自家烤箱温度调好~\(≧▽≦)/~

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营养信息

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  • 美腻蝴蝶酥热量572 千卡
  • 脂肪101.06 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物265.13 克
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