主料 | ||
五花肉500克 | 葱几根 | 姜几片 |
生抽2勺 | 醋1勺 | 黄酒适量 |
冰糖8—10颗 |
1/9. 五花肉思密达,皮不要太厚哦
2/9. 肥瘦搭配,切几块儿,其他的可以多下来留以后炒肉片肉丝
3/9. 电磁炉锅内加冷水,把肉也即刻放进去一起煮个5分钟!
4/9. 在高压锅内摆上葱和姜片
5/9. 把焯过一遍水的猪五花捞起铺在葱和姜上
6/9. 在锅内加入10颗冰糖
7/9. 再淋上准备好的老抽,醋,黄酒
8/9. 高压锅“牛羊肉”键压几分钟(有炖肉功能的也可选择)直到香气扑鼻,打开后把肉翻面儿
9/9. 翻面后再压几分钟,这样两边都入色入味啦,盛起撒上香菜即可