主料 | ||
纯牛奶70克 | 淡奶油135克 | 鸡蛋一个约50克 |
精盐4克 | 白砂糖45克 | 高粉(新良)320克 |
酵母粉5克 |
1/12. 面包机里先加纯牛奶
2/12. 打一个大一点的鸡蛋进去,用筷子稍微搅散
3/12. 加入淡奶油,我把昨天做奶油蛋糕多余的打发好的奶油也加入了,这是多余淡奶油的好去处
4/12. 加入盐和糖
5/12. 加高粉
6/12. 在高粉中挖两个洞,撒入酵母,用高粉盖上
7/12. 放入面包机,选择法式面包,1000g,浅烧色。这是搅拌半小时后的图片,边上有点粘粉,用刀刮下,放到面团上。
8/12. 发酵中的面团
9/12. 还有25分钟就烤好了
10/12. 我的面包机容易烤过头,我提早10分钟取出
11/12. 儿子迫不及待的开吃,暖暖的,真的好吃
12/12. 来张切面图
刚烤好就吃你会觉得面包原来能这么美味