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苦菊花生

苦菊花生

辽南蟹19

辽南蟹19

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苦菊是春天的应季菜,加了花生和红油,简单的拌拌,吃起来感觉真好!
主料
苦菊300克
辅料
花生50克大蒜两瓣3克
红油一小勺花椒油几滴白糖半小勺
生抽一汤匙

苦菊花生的做法,共8个步骤

苦菊花生的做法图解1

1/8. 新鲜的苦菊

苦菊花生的做法图解2

2/8. 加盐用冷水泡五分钟

苦菊花生的做法图解3

3/8. 准备一料碗,加放调料中液体调料料拌成料汁

苦菊花生的做法图解4

4/8. 花生提前处理好的,把花生铺在烤盘中,上下火150度10分钟,取出后搓去外皮。

苦菊花生的做法图解5

5/8. 大蒜切成蒜碎,捣成泥更好。

苦菊花生的做法图解6

6/8. 苦菊泡洗干净后淋去水份,装碗备用。

苦菊花生的做法图解7

7/8. 加入盐和糖。

苦菊花生的做法图解8

8/8. 兑入之前的料汁拌均匀即可。

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营养信息

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  • 苦菊花生热量105 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质2.8 克
  • 碳水化合物10.1 克
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