主料 | ||
面粉适量 | 水适量 | |
辅料 | ||
肉馅适量 | 酵母适量 |
1/8. 面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
2/8. 用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。
3/8. 松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
4/8. 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。
5/8. 如此类推下去。
6/8. 捏完最后一个褶。
7/8. 把收口捏紧后轻轻扭一下。
8/8. 一个包子就做好了。