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巧克力曲奇奶油杯

巧克力曲奇奶油杯

小哈ha

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大家都知道巧克力曲奇牛奶杯曾经风靡美洲,一杯两吃,是理想的下午茶,制作的时候发现没有牛奶了,就用奶油代替了,没想到效果更好了~
主料
低筋面粉180克黄油80克红糖30克
白糖30克1克巧克力豆45(看喜好)克
巧克力酱(融化的巧克力)适量,巧力杯冷却后涂在内部,防止漏克蛋黄1个淡奶油(我用的是雀巢)250毫升

巧克力曲奇奶油杯的做法,共8个步骤

1/8. 红糖,白糖,盐,黄油软化后搅拌均匀

2/8. 加蛋黄,搅拌均匀

3/8. 筛入低筋面粉,搅拌均匀,放巧克力豆

巧克力曲奇奶油杯的做法图解4

4/8. 我用的是这种小蛋糕杯,在杯子壁上涂上植物油,用手一点点把活好的粉状曲奇糊在杯子里,再涂上植物油(厚度适中)

5/8. 烤箱180℃,10到25分钟(因烤箱而异,保险起见,可以先考十分钟,再看看)

巧克力曲奇奶油杯的做法图解6

6/8. 出炉后切记!冷却后再把杯子小心撕掉,不冷却的话是软的,会散。之后涂上微波化的巧克力酱

巧克力曲奇奶油杯的做法图解7

7/8. 挤上打发的淡奶油(我用的雀巢),奶油加适量的糖打发

巧克力曲奇奶油杯的做法图解8

8/8. 也可以做牛奶杯

小窍门

涂在内壁的巧克力只能多不能少,不然会漏。

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营养信息

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  • 巧克力曲奇奶油杯热量1914 千卡
  • 脂肪145.04 克
  • 蛋白质31.5 克
  • 碳水化合物363.29 克
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