主料 | ||
猪皮适量 | 料酒适量 | 花椒适量 |
桂皮适量 |
1/8. 把所有调料放进锅中,水开了把猪皮放进去过水
2/8. 用镊子把突出的毛揪下来!!!!用刀子把油和毛都刮下来,要不然会有腥味~
3/8. 这样一包就可以做一盆皮冻哦~放个绑头发的皮筋给大家做个比较~
4/8. 把切好的皮放入豆浆机内,添水,添至水位上。如果喜欢Q就少加水,不喜欢很弹牙的就多点水~
5/8. 按豆浆档
6/8. 烤盘上抹点橄榄油,比较容易倒出来!这步也可以省略~因为油会飘上来,我烤盘为了好倒一些~没有烤盘就用别的容器都可以!我是为了好看一点~
7/8. 把奶白色的皮冻倒进去,接下来就是放入冰箱或者凉台~等个两小时左右~可以把表面的泡泡用厨房餐巾纸吸走~
8/8. 超Q超有食欲哦~