自贡的美食，超好吃
| 主料 | ||
| 兔肉250克 | 料酒少许 | 姜一块 |
| 大蒜3个 | 八角2个 | 香叶一片 |
| 黄豆酱油适量 | 鸡精少许 | 干辣椒根据个人喜好 |
| 白糖少许 | ||
冷吃兔的做法，共2个步骤
1/2. 忘了照，简单说下步骤：先把兔子洗净 、然后切成小块，然后用料酒盐腌制1个小时到2小时，倒油，最好是菜籽油，把兔子爆炒，油放多一些，水分炒干后加辣椒，
2/2. 然后加黄豆酱油，加糖，然后翻炒，关火放鸡精或者味精，少放一些，出锅，冷了之后味道更好！！
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营养信息
详细信息>>- 冷吃兔热量702 千卡
- 脂肪27.2 克
- 蛋白质92.799999 克
- 碳水化合物322.9 克
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吃鸡精100克，热量195千卡
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吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于睡觉236分钟消耗的热量...
吃八角100克，热量195千卡
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