豆角鸡蛋打卤面

1/19. 豆角，摘头去尾，洗干净

2/19. 切成小丁儿

3/19. 切好的丁儿

4/19. 锅里放油，热了之后放入葱花爆香

5/19. 放入豆角丁儿翻炒

6/19. 翻炒至深绿色

7/19. 放入适量的鸡精，适量的盐，适量的生抽，少许老抽

8/19. 继续翻炒至豆角发蔫儿

9/19. 放入清水和豆角丁儿平齐

10/19. 炖至汤不太多的时候

11/19. 打入一个鸡蛋

12/19. 用筷子搅散

13/19. 以此类推，把五个鸡蛋都打在豆角上面，用筷子搅散

14/19. 哈哈，五个的效果图

15/19. 用铲子轻轻地翻一下，鸡蛋熟了即可出锅

16/19. 卤子做好了，装盆

17/19. 锅里烧热水，放入挂面煮熟

18/19. 煮好的面条