韭菜盒子

1/18. 主料；

2/18. 热开水慢慢倒入面粉中搅拌成絮后揉成团，不用揉至表面光亮，放一边醒20分钟；

3/18. 韭菜洗净切末，加点油拌匀，这样韭菜就不会出水；

4/18. 虾皮加点料酒浸泡一会儿沥干，入锅中炒至微黄；
用料酒浸泡一下可以去腥~~

5/18. 电饼铛开通电源只热下盘；

6/18. 鸡蛋打散后加点料酒拌匀，电饼铛预热好后加点儿油，选择煎蛋键，倒入蛋液煎成蛋皮；好快的哦~

7/18. 蛋皮稍晾凉后切碎；

8/18. 把虾皮、蛋皮碎加入到韭菜中，加适量酱油、鸡精、盐和油拌匀；

9/18. 面团醒好后取小剂子擀成圆形；

10/18. 放入适量韭菜馅料；

11/18. 对折后先把边上捏紧；

12/18. 再从一边上弄些花边；

13/18. 我一共做了18个；

14/18. 再预热电饼铛，选择“大饼/馅饼”键，这次我上下盘加热；
在盘中抹点油，放入韭菜盒子；

15/18. 盖上上盘煎，稍等一会儿加热结束香味就飘出来了；

16/18. 打开把韭菜盒子翻过来用余热把另一面煎一下就好啦~
又省时又好吃哦~~

17/18. 清洁也很方便，直接擦拭干净或把盘拆下来洗都可以~