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炸鲜奶

炸鲜奶

大兔子爱美食

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主料
牛奶一袋250克玉米淀粉30克白糖30克
炼乳1勺低筋面粉90克泡打粉3克
清水100克

炸鲜奶的做法,共5个步骤

1/5. 先将牛奶倒入锅中,加入淀粉还有白糖,炼乳,搅拌均匀,开小火,不停搅拌

2/5. 等锅中变黏稠, 差不多硬度的时候,关火,倒入膜具中,放冰箱冷藏半小时, 之后 切成小方块备用,(我切的长条,好多朋友问我是不是炸香蕉…)建议还是切成方块

3/5. 下面制作 面糊:将低粉和泡打粉混合,倒入干净盆子里, 清水分三次加入,搅拌至没有面疙瘩 ,

4/5. 把小方块放入面糊,沾匀, 开小火放入油锅中,炸至金黄捞出控油 即可。

炸鲜奶的做法图解5

5/5. 趁热食用 冷了表面会变软,

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营养信息

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  • 炸鲜奶热量680 千卡
  • 脂肪11.4 克
  • 蛋白质19 克
  • 碳水化合物355.5 克
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