香蕉核桃蜜土司

难度简单
口味果味
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具面包机

irene小爱

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是用面包机版的夹心土司~~~
老爸说整天做原味全麦土司太单调了
家里正好有多出的熟透香蕉
就整了这么个夹心大家伙
为了健康用了一半的全麦粉，可以完全用高筋面粉替换~
蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香

主料
高筋面粉125克	牛奶170克
辅料
全麦面粉（含麸皮）100克	熟透的香蕉适量	核桃肉70克
盐3克	蜂蜜25克	黄油15克
酵母3克	奶粉一勺（可不放）

香蕉核桃蜜土司的做法，共7个步骤

1/7. 备齐材料将核桃放入烤箱180度烤5分多钟，核桃会更香

2/7. 先放牛奶，再加盐，黄油，蜂蜜，再面粉，最后在面粉上挖个小洞放酵母全部放入面包机待面团初发酵后取出

3/7. 面团取出，将香蕉捣成泥

4/7. 用擀面杖将面团整成椭圆形，涂上一层香蕉泥，撒上核桃；再将面团左侧往中间翻折，涂上一层香蕉泥撒核桃，最后是右侧也向中间翻折，涂上一层香蕉泥撒核桃

5/7. 加馅料都放完，将面团卷起整形，注意将香蕉泥和核桃全部裹进面团内别漏出来

6/7. 放回面包机接下来等出炉就行了

7/7. 出炉了香喷喷稍放凉后心急的可以撕着吃了~~一般待完全凉透后切片食用

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

1. 酵母一定不要碰到盐和水等配料，所以要放完面粉最后挖个小洞放酵母。
2. 面团整形的时候，尽量将面团擀的大些，香蕉泥比较湿，擀的太小容易流出来。
3. 取出面团的时机是面团初发酵后取出整形，一般是放入面包机后2小时左右取出，各家面包机不同请按实际情况考虑
如果你像我一样加了全麦粉请选择全麦面包模式；如果你全是用高筋面粉，请选普通面包模式。
4. 熟透的香蕉做烘焙材料更能发挥香蕉的风味。

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