主料 | ||
阿胶500克 | 去核红枣500克 | 核桃仁500克 |
黑芝麻500克 | 老冰糖500克 | 黄酒500克 |
香油少许 |
1/11. 阿胶打成粉状,一般的中药店都有粉碎机。如果没有可以用黄酒浸泡一晚
2/11. 红枣去核,手撕成小瓣,个人感觉这个步骤最难,自己做了三四个小时
3/11. 核桃仁要炒熟,可以用刀切一下,颗粒越小,越容易熬近去阿胶
4/11. 黑芝麻洗净,晾干,炒熟
5/11. 老冰糖用粉碎机打碎,或者放入微波炉高火3分钟
6/11. 黄酒加热,放入冰糖,融化后加入阿胶,熬至挂旗。这步没有拍照,因为怕糊锅所以很紧张,手没闲着,不停的搅拌
7/11. 阿胶熬好之后放入红枣,小火稍微熬一会,让阿胶熬进红枣里,熬至红枣饱满就可以了
8/11. 分次少量的放入核桃和黑芝麻,这个步骤要不停的搅拌,不然会糊锅。
9/11. 固元膏熬好之后选个大点的容器,我用的30升的烤箱烤盘,大小正好。铺上锡纸,然后涂点香油,把固元膏平铺在上面,室温放置10小时以上。我性子急,放在冰箱冷藏室一晚
10/11. 最后一步,切块,放入保鲜盒冷藏。
11/11. 一天一块,不能贪嘴哦。吃的时候一点阿胶味道都没有,满口的芝麻香。这些材料可以做出5个月的量,非常实惠。我吃了三个月,效果非常明显,阿胶还是用的250克。吃固元膏的时候不能吃萝卜,最好不要吃生冷和辛辣的食物。如果服用时间长,皮肤也会变的白里透红。
阿胶冬天用500克,平时的季节可以用250克。糖尿病病人可以用500克枸杞来替代冰糖。冬天怕冷可以放点桂圆。女性月经期,感冒,脾胃不好的不能服用。晨起空腹吃效果最好,一天只能吃一块,不能贪嘴。