豆豉蒸鱼干

1/10. 将鱼干用水泡软

2/10. 姜、蒜、豆鼓切碎。

3/10. 锅内放油烧热，下姜蒜炒，再放豆豉炒出香味。

4/10. 鱼干沥水，平铺在盘上。

5/10. 将炒香的姜蒜豆豉铺在鱼干上。

6/10. 淋些酱油

7/10. 加点白糖。

8/10. 淋些芝麻油。

9/10. 淋些米酒，撒点盐。