黑椒牛肉意面

1/5. 将半颗洋葱切丝备用。牛肉切薄片，加入盐、糖腌制十分钟。

2/5. 锅里加水烧开，加入意面（我这是一人份，大概是用食指与拇指最末端圈起来所能放下的意面量）煮至面内芯无硬感。（大约7-8min）取出意面放入冷水中。

3/5. 锅里加油，放出洋葱炒几下，加入适量冷水，待水滚烫时加入盐、糖、黑椒粉和番茄酱，中火煮至洋葱九分熟。

4/5. 牛肉加入适量生粉抓匀。意面从冷水中倒出，并加入牛肉翻炒几下至牛肉无血色时倒出。