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1/1. 小排沸水煮5分钟,冷水冲干净,姜丝蒜末炒香,放入小排,3-4汤匙老抽炒匀加水改过小排(我加了点可乐),小火40分钟,加2勺糖,1汤匙陈醋,3汤匙康乐醋,1勺汤匙番茄酱,大火收汁,盛出后撒葱花
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每个人都有自己最爱的糖醋排骨的甜味,所以我觉得这是上海人都要会做的菜,为了满足自己的口欲。
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