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奶油曲奇

奶油曲奇

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主料
黃油120克細沙糖50克淡奶油90克
低筋面粉100克

奶油曲奇的做法,共6个步骤

1/6. 黃油加熱融化

2/6. 分三次加入細沙糖,將黃油打發,直至體積變大,顔色變淺

3/6. 分三次倒入淡奶油,每次都一定要攪拌均勻後才能再加

4/6. 低筋麵粉過篩倒入,與混合好的奶油攪拌均勻,直至無粉粒

奶油曲奇的做法图解5

5/6. 將攪好的麵糊倒入擠花槍,擠成需要的形狀

奶油曲奇的做法图解6

6/6. 上下火160度,約12min,完成

小窍门

1.個人不喜歡吃太甜的東西,所以減少了糖的分量。2.烤的時候注意火候,稍微上色就行了,我用的是上下火160度,約12分鐘

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营养信息

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  • 奶油曲奇热量1140 千卡
  • 脂肪98.4 克
  • 蛋白质10.1 克
  • 碳水化合物80.9 克
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