主料 | ||
高筋面粉170克 | 马苏里拉芝士100克 | 酵母2克 |
温水90克 | 盐2克 | 白糖8克 |
色拉油8克 | 洋葱适量 | 火腿肠适量 |
青红椒适量 | 番茄酱适量 | 黑胡椒适量 |
1/6. 水,酵母,糖,油,盐,倒入面粉,揉成面团
2/6. 面团发酵到两倍大,手指拽进去不回缩就可以了!
3/6. 把面团用面棍擀出气,烤盘刷油,面团放进去,用叉子扎孔!
4/6. 二次发酵一小时,趁面团发酵把洋葱,青红椒,火腿肠切好!
5/6. 面团二次发酵好涂上番茄酱,把刚才切好的材料铺上,撒点胡椒,在边上的白面团涂上一层色拉油,最后撒上马苏里拉芝士!
6/6. 烤箱提前预热5分钟,上下管200度,20分钟,就可以出炉了!
面团要二次发酵会比较松软!这是8寸的披萨厚底!刚好!