主料 | ||
低筋粉110克 | 鸡蛋2个(中等大小) | |
辅料 | ||
无盐黄油70克 | 细砂糖50克 | 香草粉1/4勺 |
奶粉30克 | 泡打粉1小勺 | 竹炭粉1小勺 |
白芝麻适量 | 果酱适量 |
1/10. 黄油室温软化。
2/10. 加糖用搅拌机搅打均匀。
3/10. 分次加入全蛋液,用快速方法搅匀。
4/10. 将低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合。
5/10. 过筛至奶油糊中。
6/10. 用橡皮刮刀以不规则方向搅打。
7/10. 搅打呈面糊。
8/10. 将拌好的面糊倒入纸膜1/2处,填入果酱。
9/10. 在果酱表面填入面糊至纸膜的8分满,最后撒上白芝麻。
10/10. 烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,140度25分钟。