主料 | ||
鸡蛋220克 | 低筋面粉200克 | 蜂蜜40克 |
辅料 | ||
白糖100克 | 液态酥油30克 | 红豆(装饰用)少许 |
1/7. 将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。
2/7. 将鸡蛋糊打至,越来越浓稠,提起打蛋器,滴落的面湖不会马上消失,可以在盆中看到清晰的纹路,即可。{打发时长约10-12min}
3/7. 将面粉分次倒入,手动由下至上翻拌均匀。
4/7. 液态酥油慢速加入,并混合均匀。
5/7. 将做好的面湖装进裱花袋,挤制刀模具中。{模具需刷油}
6/7. 将德普烤箱调至“焙烤档”180度,烤制15min左右,可口的蜂蜜小蛋糕就出炉啦!!
7/7. 好吃有营养
1、注意打发时间
2、没有液态酥油用色拉油代替也可以。
德普电烤箱,为家烘焙爱的美食!!