素炒菜花

1/6. 花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉

2/6. 炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。

3/6. 倒入控干水的花菜，加入一勺菁选酱油。大火翻炒。

4/6. 放入一勺蚝油同时加盐。

5/6. 翻炒约5分钟后，放入水淀粉勾芡。