老式鸡蛋糕

1/12. 先准备好原料吧。

2/12. 低粉提前筛两遍筛好。

3/12. 两个鸡蛋打入碗内。

4/12. 加入白糖。

5/12. 下面放一盆热水，大概40度左右。

6/12. 隔40度左右的热水打发至蛋糕糊变浓稠，基本上没有大的气泡。就是蛋糕糊长时间不容易滴落下来。

7/12. 倒进提前筛好的低粉搅拌均匀。

8/12. 倒入植物油继续搅拌均匀。

9/12. 装入一次性裱花袋中。

10/12. 剪个适当的口子挤进12连模具内，约8分满。

11/12. 180度预热好的烤箱，上火170度，下火150度15分钟便可。