红烧猪蹄

1/10. 猪蹄用滚水烫去血水备用

2/10. 竹笋切片

3/10. 把油倒进砂锅里烧热加入冰糖用慢火炒

4/10. 把冰糖炒至焦黄色

5/10. 倒入猪蹄炒匀

6/10. 加水盖住猪蹄，加入香料煮开后转小火，盖上锅盖煮一个小时。

7/10. 拿出炒锅加少许的油，把蒜片和姜片爆香。

8/10. 加入竹笋翻炒

9/10. 再把煮好的猪蹄倒进去炒5分钟