糖醋排骨

1/5. 排骨斩好块冷水浸泡两个小时

2/5. 泡好的排骨放入砂锅加入冷水大火烧开改文火慢炖大概两个半小时）（主要是我要喝排骨汤催奶哈）快出锅时适当加点盐

3/5. 排骨捞出沥干水放置旁边备用

4/5. 炒锅放入植物油，加多少依据个人爱好，放入冰糖喜欢甜的可以多放几颗，我个人喜欢甜点大概放十颗左右吧！小火炒糖色要不停搅动以免炒糊！糖化了快速搅拌机下倒入番茄酱，稍微加点水烧开后放入排骨翻炒几下就OK了