迷你下午茶-橙香蛋糕

1/5. 用刮皮刀轻轻地把橙子上的皮刮下来，用烤箱烤干，切成细丝(忽略我的刀工)

2/5. 鸡蛋蛋黄蛋清分开，将蛋清加入二分之一的糖，打发至湿性或干性发泡。

3/5. 在蛋黄中加入牛奶，剩余的糖，加入二分之一的橙子皮，加入面粉和油，搅匀。

4/5. 将蛋黄倒入打发好的蛋清里，上下翻拌匀。