主料 | ||
黄油80克 | 蛋黄4个 | 白糖适量 |
牛奶25克 | 葡萄干足量 | 面粉30左右克 |
1/10. 准备好材料~分离出蛋黄,每次都用勺子就是这么任性~另外先用冷水泡软葡萄干~
2/10. 不想揉得太费劲就每次都隔水融化黄油~然后乘热加白糖拌匀融化~加入3个半蛋黄拌匀~
3/10. 加入面粉中,其实不融化黄油会更酥但是我做了好几次这款简易的了都很好吃~懒懒懒~揉匀~
4/10. 这是泡过水的葡萄干,沥去清水加牛奶泡,家里没有奶粉就直接用牛奶了~
5/10. 揉匀面团的过程中干湿程度可以用牛奶和面粉控制,直接从泡了牛奶的葡萄干里抓葡萄加入面粉团中~
6/10. 压平然后用水果刀切成方块~
7/10. 然后一定要在片片上刷上剩下的蛋黄才能烤出好看的金黄色?
8/10. 185度15分钟~烤箱不同会有些变化~我的迷你烤箱
9/10. 又好看又好吃~
10/10. 打包~