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葡萄奶酥

葡萄奶酥

我是马老大

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主料
低筋面粉195克蛋黄3个黄油70克
奶粉12克细砂糖60克葡萄干80克
辅料
蛋黄半个

葡萄奶酥的做法,共6个步骤

1/6. 黄油软化,加入细砂糖,奶粉,用电动打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅

2/6. 依次加入蛋黄,每次与黄油完全混合后再加入下一个,最后成为浓稠蓬松的状态。

3/6. 加入面粉与黄油混合均匀,倒入葡萄干,搅拌均匀,揉成面团。

葡萄奶酥的做法图解4

4/6. 面团压扁,用擀面杖擀成厚约1cm的面片,用刀切成3×5cm左右的长方形,放入烤盘,表面刷上蛋液,放入烤箱。

葡萄奶酥的做法图解5

5/6. 烤箱提前预热,上下火,180℃,约15分钟,至表面金黄。

葡萄奶酥的做法图解6

6/6. 无添加,酥松、奶香十足、多多葡萄干,是不是又简单又美味呢?

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营养信息

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  • 葡萄奶酥热量1967 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
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