主料 | ||
低筋面粉200克 | 白糖60克 | 黄油80克 |
蛋黄3个 | 奶粉20克 | 葡萄干70克 |
1/11. 所有材料大聚会
2/11. 黄油加糖打发酥松
3/11. 加入蛋黄,我是三个一起加入了,用电动打蛋器打仔细一点,一个个加了打太麻烦,一起打也没多难的
4/11. 打成这个样子就基本可以了
5/11. 直接倒入低筋粉(我没筛,因为感觉筛和没筛并没有什么区别)
6/11. 和面成这样子
7/11. 倒入葡萄干(我没有泡也没有切碎,感觉还是泡一下碎一下会更好一些)分块的时候好切割
8/11. 擀面杖摊平0.5cm
9/11. 切块
10/11. 放烤盘,刷蛋黄液在饼干表面,放烤箱中层,上火180度,下火150度,12分钟,表面金黄即可
11/11. 出炉啦