西红柿炖牛腩

1/5. 把西红柿洋葱还有胡萝卜切成丁，牛肉也切成丁，牛肉切的块要比西红柿大。

2/5. 把牛肉焯了，把浮沫撇了，然后捞出来备用。

3/5. 把油烧热，然后放入香叶，大料，桂皮，煸炒出香味，然后放入番茄酱，炒出香味，然后放入番茄丁和胡萝卜丁和圆葱丁炒出香味，然后一次性放入水，水要放足，因为不能中途放入水了！

4/5. 然后放入料酒，三勺白糖，少量的酱油，焖至1个小时！