主料 | ||
鸡翅500克 | 料酒适量 | 姜少许 |
黄豆酱油适量 | 可乐一瓶 |
1/5. 不方便照相,就不带图片了。先将买来的鸡翅洗干净,在鸡翅上划两刀,便于入味
2/5. 将划好的鸡翅放到大碗里,加入料酒和姜片,腌制10分钟。
3/5. 把水烧开,将腌好的鸡翅放到水中焯两分钟,然后把水倒掉
4/5. 向锅中加入可乐和酱油,比例是4:1,就是四勺可乐一勺酱油的比例,加到可乐酱油汤没过鸡翅
5/5. 最后就放到锅里小火炖,半小时左右吧,就可以出锅了。整个过程不加一滴油,完全靠炖的时候鸡翅自身出来的油。最后剩下的汤泡饭吃也是非常不错的呦!!!
不仅可以做鸡翅,鸡胗、鸡心、鸡腿也可以放进去的。还可以用这个汤做可乐鸡蛋哦!