过年吃太多油腻的，大鱼大肉的，今天做点简单的卤蛋，好吃，儿子很喜欢。
| 主料 | ||
| 鸡蛋14只 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | ||
卤蛋的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋和水一起放进窝里，水开后继续煮15分钟。
2/3. 煮熟的鸡蛋剥壳，窝里放点油，油热后加入鸡蛋翻炒一下，加入料酒继续翻炒，然后加入酱油和水(盖过鸡蛋一点点)，盖上窝盖焖10分钟，再加点白糖(或冰片糖)
3/3. 看到差不多如图一样收汁时，关火即可。
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吃酱油100克，热量63千卡
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