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鸡枞油蒜泥白肉

鸡枞油蒜泥白肉

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小米可加

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原本在成都吃的蒜泥白肉，但发现大蒜太多，于是根据云南口味制作了鸡枞油蒜泥白肉，不一样的口味，你也来试试吧！
主料
五花肉1千克鸡枞油100克大葱一根
香菜两根姜适量小米辣4个（根据个人口味加减）
辣椒油根据个人口味加减酱油两勺食醋少量
芝麻（炒熟）适量花椒适量

鸡枞油蒜泥白肉的做法，共1个步骤

鸡枞油蒜泥白肉的做法图解1

1/1. 将五花肉洗净放入清水中煮熟备用；
2.煮肉期间，将葱姜蒜小米辣等作料切好备用；
3.煮好的五花肉切薄片装盘；
4.将作料放入酱油（可多加）和食醋中，加入辣椒油搅匀，均匀的浇在切好的白肉上面；散上芝麻和香菜即可；

小窍门

鸡枞油是由云南地区一种珍贵的菌类制成

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营养信息

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  • 鸡枞油蒜泥白肉热量2347 千卡
  • 脂肪174.32 克
  • 蛋白质41.37 克
  • 碳水化合物151.51 克
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