主料 | ||
黄油60克 | 糖霜50克 | 低筋面粉100克 |
蛋黄两个分开 | 核桃适量 | 葡萄干适量 |
1/6. 将黄油软化加入糖霜和一个鸡蛋黄搅拌
2/6. 将核桃拨好后在平底锅上炒2min不用放油,用擀面杖擀碎
3/6. 将擀好的核桃碎放入1中继续搅拌均匀
4/6. 把搅拌好的面团揉成一个个小剂子按扁后每个小剂子上放个葡萄干
5/6. 将蛋黄液刷在每个小剂子上,烤箱预热175度烤10min后150度烤5-10min,根据着色程度来掌握
6/6. 一口核桃酥就完成啦~
可以把葡萄干换成蔓越莓干或者坚果等等~