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榴莲蛋挞

榴莲蛋挞

豆豆豆豆豆mik

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暑假的时候去大姨家,正好姐姐在做蛋挞,当时妈妈刚从超市买了一个榴莲,于是我就突发奇想,把一点榴莲肉放进去了,味道超级棒,今天在家做蛋挞突然想起来了,想跟大家分享。
主料
淡奶油50毫升牛奶60毫升蛋挞皮9个
吉士粉或低筋面粉4克鸡蛋2只榴莲肉适量
炼乳适量白糖少许

榴莲蛋挞的做法,共5个步骤

1/5. 先把蛋挞皮拿出来化,如果赶时间或者懒也可以不用。

2/5. 将淡奶油和牛奶倒到小奶锅里,加入少许糖、炼乳和吉士粉或低筋面粉。

3/5. 加热直至糖融化冷却直室温,把蛋黄打入蛋挞水中搅拌均匀。

4/5. 将蛋挞水依次倒入蛋挞皮中(七八分满) 拨下少许榴莲肉放入蛋挞水中(不需要搅泥)

5/5. 将蛋挞放入烤箱200度烤15分钟香喷喷的榴莲蛋挞就出炉了~浓浓的榴莲味甜甜的奶~

小窍门

喜欢吃榴莲的朋友可以多放榴莲,喜欢吃甜的炼乳糖也可以多放,因人而异哦~

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营养信息

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  • 榴莲蛋挞热量2036 千卡
  • 脂肪139.41 克
  • 蛋白质34.17 克
  • 碳水化合物204.32 克
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