| 主料 | ||
| 排骨1条 | 珍珠菇（干）10朵 | 胡萝卜1／3个 |
| 姜少许 | 料酒少许 | 盐1小勺 |
| 白糖1小勺 | 淡酱油少许 | |
珍珠菇蒸排骨的做法，共3个步骤
1/3. 备好各种食材。
2/3. 姜切丝与盐、料酒、糖放入排骨中拌匀，再放入发好的珍珠菇和胡萝卜片，然后倒入油和淡酱油，再次拌勺，腌5分钟。
3/3. 水开上蒸屉蒸10分钟。
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吃料酒100克，热量114千卡
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吃白糖100克，热量392千卡
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