主料 | ||
烟熏火腿一薄片 | 橄榄油(可更换)少许 | 奶酪/干酪据自己喜好 |
通心粉适量 | 牛奶250毫升 | 鸡蛋一个(可据自己喜好增减) |
木瓜/鳄梨/香瓜/蜜瓜据自己喜好 | 面粉少许 | 可达怡意大利混合香料少少许(一小撮 |
盐适量 |
1/8. 先闪一张材料
2/8. 待水烧开、先加入盐,再加入通心粉煮五至八分钟、捞起沥干、放置
3/8. 在二步骤期间,将火腿切为小长方形状
4/8. 将少量橄榄油倒入锅中、加热。一定温度时放入火腿小炒。可根据自己喜好放入鸡蛋,一直翻炒、不要让鸡蛋过熟,个人认为这样炒鸡蛋会更嫩。炒熟后将其倒出、放至一小碗内备用
5/8. 在锅中倒入牛奶,转至小火。待牛奶微微冒出热气、放入小撮香料(可根据自己喜好),持续轻微搅拌。
6/8. 在锅中筛入面粉,搅拌、有微粘稠。几分钟后放入通心粉,搅拌。后放入备用的火腿鸡蛋。微煮。几分钟后用捞通心粉的勺沥出通心粉、放入盘中
7/8. 将奶酪与木瓜切成细颗粒状、放入盛有通心粉的盘子里。略加搅拌即食。
8/8. 好吃!浓郁奶酪味与香料清香味,不注意又尝到美味的木瓜甜味。本来是准备用鳄梨的,可是发现家中那个鳄梨坏了