蒜香空心菜

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这道菜始终还是妈妈做的味道最好，用一样的调料一样的锅做，我也比不上妈妈做的，空心菜我们是叫藤藤菜，很好吃的菜，就是要注意洗净。

蒜香空心菜的做法，共6个步骤

1/6. 藤藤菜洗净，摘成小段，泡在水里再次洗净待用

2/6. 锅中放猪油，小火煸香蒜末和小辣椒段

3/6. 转大火放入洗净沥水的藤藤菜翻炒（看着好多吧，一会就变少了）

4/6. 炒片刻至藤藤菜明显变少时加入一勺盐

5/6. 翻炒均匀，即可关火

6/6. 装盘即可

炒藤藤菜蒜末要多一些，蒜瓣先用刀背拍碎再切成末；
藤藤菜一定要多洗几次才能洗干净。

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